アルジェイのエクストラ・バージン・オリーブ油 – Renolia農園
アルジェイのエクストラ・バージン・オリーブ油 – Renolia農園
ジェルジェイ（カリアリ）/南サルデーニャ
アルジェイはオリーブオイルの搾油所、ワイナリー、工房を有する農園カンパニーです。 歴史あるアルジェイ搾油所ではオリーブの実からからエクストラ・バージン・オリーブ油を、ワイナリー・ジェルジェイでは葡萄からワインを、工房では“一番塩”のフィオール・ディ・サーレを生産。 長年の経験を活かし、愛され守られ続けてきた古い土地・環境へ最大限の配慮を払った生産方法を駆使することにより、素晴らしい栄養素を保ったここだけの味を表現しています。
古い搾油所の名前であった“アルジェイ”。 農園カンパニー・アルジェイで生産されるエクストラ・バージン・オリーブ油は、ジェルジェイの丘陵地帯に広がる古いオリーブ畑から生まれるピュアな黄金色のオイルです。
イズ・アンタス
“イズ・アンタス”はアルジェイで生産される最上級のオリーブのみを使用したエクストラ・バージン・オリーブ油。 オリーブオイルの町とも言われるジェルジェイにあるRenolia農園で収穫された高品質なオリーブを搾油した100％サルデーニャ産のオイルです。 サラダや蒸した魚介料理、白身のお肉、フレッシュチーズなどとよく合います。 高温に耐えるので揚げ物にも最適。
アルジェイ・ビオ
ビオ農法により育つオリーブをコールドプレス、ろ過なしの100％サルデーニャ産エクストラ・オリーブ油。 オリーブ果実の成熟度を慎重に見定め収穫されると、6時間以内に衛生的にも技術的にも最新の設備で搾油されます。 生野菜やブルスケッタ、肉や魚のカルパッチョなどに最適。
アルジェイ・クラッシコ
透き通る黄金色でしっかりとしたお味。 麦のサラダやマグロのカルパッチョ、魚のグリル、白身のお肉、ヤギのチーズなどと合います。 高温にも耐えるので揚げ物にも適しています。
