ハチミツ
天然ハチミツ「サ・ドム・エ・サビ」（Sa Domu e S’abi）
生産地：サルデーニャ南部カリアリ県カスティアダス（Castiadas）村
この家族経営の小さな養蜂場は、20年前より生態系を活かした自然な形でミツバチを育てています。人間の介在を極力排除し、殺虫剤や病気のための薬品などの使用はせず、ミツバチを本来の野生に近い形で育てています。サルデーニャ土着の花の種類に応じて、何種類かのハチミツを生産しています。
アザミ花ハチミツ‐サルデーニャの特産品であるアザミ花ハチミツは、甘く、健康にもよいハチミツで、心臓血管系の器官に効能があるとされています。
イチゴノキ花ハチミツ‐サルデーニャのハチミツの中でも稀少で最良とされるハチミツで、ほんのりとした苦みが特徴です。消毒や抗炎症性の効能が知られています。この質の高いハチミツをつくるためには、蜂をサルデーニャの山に移動させることが必要で、採蜜も冬の期間のみに限定されます。
地中海マキ（Macchia Mediterranea）花ハチミツ‐このハチミツはサルデーニャ山間部特有の“ミッレフィオーリ（百花蜜）”と呼ばれるハチミツです。野生の地中海マキの花から、毎年リッチでスパイシーなハチミツがつくられます。
柑橘花ハチミツ‐オレンジの花のような強い香りが特徴の、フレッシュで甘いハチミツです。
ノッチョミエーレ（Nocciomiele）‐ハチミツとヘーゼルナッツだけで作られた天然のチョコスプレッドです。甘味料等が加えられた通常のものと比べ、体にも優しいスプレッドです。
