Miele
Questa piccola azienda a conduzione familiare produce miele naturale da 20 anni, adottando il metodo di cura naturale dell'apicoltura, senza trattamenti chimici contro parassiti o malattie e con interventi minimi da parte dell'uomo. Sa Domu e S’abi produce diversi tipi di miele tutti provenienti da fioriture autoctone originarie della Sardegna.
Miele di cardo: pregiatissimo prodotto tipico della Sardegna, il miele di cardo è un miele dolce e salutare, con noti benefici per il sistema cardiovascolare.
Miele di Corbezzolo: il più pregiato e raro tra i mieli sardi, ha un sapore piuttosto amaro. È noto per le sue proprietà antisettiche e antinfiammatorie.
Per produrre questa qualità del miele, le api devono essere trasferite sulle montagne della Sardegna e il miele deve essere raccolto solo durante la stagione invernale.
Miele Macchia Mediterranea: è un miele millefiori tipico delle zone di montagna della Sardegna, dove la fioritura spontanea della macchia mediterranea crea ogni anno un nuovo e ricco gusto speziato.
Miele di agrumi: il suo aroma è molto intenso e ricorda il profumo di fiori d'arancio. Il sapore è molto fresco e dolce.
Nocciomiele: è la salutare alternativa naturale alle comuni creme industriali spalmabili di cacao, a base di solo miele e nocciole.
