L’isola delle delizie nel cuore del Mediterraneo
La Sardegna è la seconda isola d’Italia per estensione, rinomata per la bellezza della sua natura incontaminata, per il ricco patrimonio culturale e per l'ineguagliabile qualità della vita.
La bellezza delle spiagge, la limpidezza delle acque e l’asprezza dell’entroterra offrono lo sfondo perfetto a un’abbondanza di tradizioni enogastronomiche. Questa regione isolata e relativamente poco conosciuta, ricca di rituali arcaici, custodisce alcune delle tecniche culinarie più antiche e dei piatti più magici che l'Italia ha da offrire.