ワイン農家 「アントネッラ・コルダ」(Antonella Corda)
ブティックワイナリーアントネッラ・コルダは、畑とワインへのアントネッラの強い情熱から生まれたワイナリー。 葡萄栽培農家として何世代も続く家族の伝統を受け継ぎながらも、自然への最大限の敬意とともに新たな技術を見事に融合させています。 ワイナリーがあるのはカリアリから程近い、緩やかな起伏が続くセルディアーナの村。 石灰を多く含む砂質、粘土質、泥質という特徴的な地質、豊かな水と温暖な気候が合わさることにより、アントネッラ・コルダのワインは他では見られない芳醇なワインとなります。 純粋かつ洗練された最高品質の土着品種葡萄が織りなすワインはこだわりの舌も満足させること間違いありません。
ワイン農家アントネッラ・コルダは、3種類の高品質サルデーニャワインを生産しています。
ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャDOC
ヴェルメンティーノの力強い香りは、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、セージ、ケッパーなど地中海の庭園にあふれるエッセンスを集めたかのよう。 しっかりとした酸味と柔らかく温かいトーンのコントラストが際立つ。 アペリティフとして塩漬ケッパーとともに、また魚介のパスタやリゾットなどとの相性もいい。 アルコール度数13,5％
ヌラグス・ディ・カリアリDOC
ヌラグスはサルデーニャ島の二つの魂 “陸と海”を表現している。 洋梨やリンゴなど、秋の果実に潮風の香りを伴う。 旨味とミネラル感が特徴的なフレッシュでエレガントなワイン。 生ガキなど、生の魚介との相性がいい。 アルコール度数12,5％
カンノナウ・ディ・サルデーニャ DOC
丁寧なマセラシオンと焼いていない木樽の使用により、 繊細な本来の香りが生きている。 チェリー、ラズベリー、ブラックベリー、バラとわずかに白胡椒の香り。 しっかりとしたフレッシュ感、温かさと非常に柔らかいタンニンのハーモニー。 アルコール度数14％
