エクストラ・バージン・オリーブ油
EXV オリーブ油「コーパル」(Copar)
生産地: サルデーニャ南部カリアリ県ドリアノーヴァ(Dolianova) 村
オリーブ栽培で有名なサルデーニャのパルテオッラ地 でオリーブ栽培農家の組合として、1962年設立。設立時から、伝統と近代的テクノロジーを組み合わせた、原料を損なわない方法を取り入れています。 パルテス•オレア（パルテオッラ）: 古代ローマ人は、牧草地やブドウ畑としてだけではなく、とりわけオリーブの栽培に適している地域ということから、カリアリのカンピダーノの南東部の丘陵地帯をパルテス•オレアと名づけました。
EVOOクラッシック
EVOOフルーティ
EVOOオーガニック
EVOOオーガニック
EVOO DOP
EXV オリーブ油「コーパル」(Copar)
エクストラ・バージンオリーブ油「アントネッラ・コルダ」(Antonella Corda)
生産地: 南サルデーニャ カリアリ県セルディアーナ村
アントネッラ・コルダのオリーブ畑とブドウ畑は、イタリア、サルデーニャ島南部に位置し、歴史的に オリーブとワインの生産に適した地域です。 セルディアーナ村とドリアノーヴァ村にあるオリーブ畑は、12ヘクタール。オリーブの樹齢は60年から 100年。 自然農法で生産されたエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルは、オーガニック100%。
エクストラ・バージンオリーブ油
サルデーニャらしさ溢れるエクストラ・バージン・オリーブ油です。
南イタリア・サルデーニャ島、太古の大地のオリーブオイル。
オリーブオイルとワインを生産する家族の伝統と情熱から生まれたアントネッラ・コルダのEVOOは、サルデーニャを代表する品種、トンダ・ディ・カリアリの単一品種のオリーブオイルです。
フルーティでやや甘みがある。滑らかで調和がとれており、ほんのりと苦みや辛味も感じられます
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ジャパンオリーブオイルプライズ2021で銀賞受賞!
(在日イタリア商工会議所, 東京 2021 年 5 月 11 日)
